宁夏枸杞“链”出百亿级产业
在日前举行的第二届宁夏枸杞养生节上,枸杞洛神花茶、枸杞生椰拿铁、枸杞慕斯、枸杞糯米糕、枸杞玫瑰酒等各类枸杞产品令人目不暇接。
本届枸杞养生节由宁夏回族自治区林业和草原局、宁夏回族自治区中医医院暨中医研究院、百瑞源枸杞股份有限公司、国家枸杞工程技术研究中心及宁夏枸杞协会联合举办,旨在为枸杞养生产业发展注入更多活力。
近年来,宁夏现代枸杞产业瞄准养生新赛道,在各类科技项目支持下,已开发出枸杞原浆、枸杞养生茶等十大类120余款枸杞养生产品。
枸杞作为养生佳品,自古以来便备受推崇。枸杞被誉为“百搭之王”,与不同食材搭配能发挥出不同的养生功效,最普遍的组合有枸杞配红枣、菊花、山楂、黄芪及桂圆。
“民间流传着‘冬天进补,开春打虎’的说法,这凸显了冬季养生的重要性。”宁夏回族自治区中医医院暨中医研究院副院长冶尕西介绍,根据《黄帝内经》所提“治未病”理念,宁夏中医研究院与百瑞源枸杞股份有限公司合作,在枸杞茶饮和枸杞膏滋领域开发了多种养生新产品。
“宁夏枸杞皮薄、肉厚、籽少、汁多、味甘,具有很高的养生价值,是宁夏的‘金字招牌’和‘红色名片’。为了让消费者安心,我们建立了四级检验检测体系,以保障宁夏枸杞产品品质。”宁夏枸杞产业发展中心副主任、宁夏枸杞产业技术支撑体系首席专家祁伟介绍。
近年来,宁夏依托自治区现代枸杞产业领导机制,让枸杞产业焕发出新生机,当前已形成“一核两翼”(以中宁为核心、以清水河流域和银川北部平原为两翼)发展格局,“链”出百亿级产业。2023年,宁夏枸杞全产业链综合产值达290亿元。
宁夏将加快构建体现枸杞道地优势、具有较强竞争力的现代化产业体系、生产体系、经营体系,力争到2030年枸杞全产业链综合产值达到1000亿元。(记者 王迎霞)
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