麻豆腐的做法是什么？麻豆腐是哪里的特产？
麻豆腐的做法是什么?
一般百姓炒麻豆腐要用羊油、黄酱加上黄豆芽或青豆芽以及雪里蕻要炒至黏黏糊糊的，呈灰绿色，炒好后，将炸好的红辣椒油泼在上边即成，呈红、绿、黄色，口感香醇味厚，酸咸适口，别有风味。
麻豆腐是哪里的特产
北京
“麻豆腐是北京的特产，我国北方少数地区也有分布(如辽宁朝阳)。此物出自旧京的粉房。”
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