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蒜蓉扇贝的做法是什么?蒜蓉扇贝粉丝蒸几分钟?

时间:2023-06-29 08:55:03 来源:太原热线 发布者:DN032

蒜蓉扇贝的做法是什么?

1. 准备好扇贝,将它们洗净,去除内脏以及须。如果是带壳的扇贝,可以使用刀子将扇贝肉与贝壳分离。

2. 准备蒜蓉。将大蒜切成蒜末,放入碗中。

3. 切姜末。倒入少量料酒,搅拌均匀,腌制一段时间。

4. 准备锅,倒入适量的植物油,加入蒜末和姜末,用小火煸炒出香味。

5. 将扇贝肉放入锅中,加入一勺生抽、适量的盐、一匙鸡精和适量的料酒。

6. 火候适中,加盖子,闷煮约1-2分钟。(如果扇贝肉上起白沫,可以加入少量清水盖上盖子,焯汤。)

7. 再加入青蒜,开大火煮一会儿。

8. 最后将煮好的扇贝装盘即可。

蒜蓉扇贝粉丝蒸几分钟

5分钟

粉丝扇贝蒜蓉一般蒸5分钟就可以了。

标签: 蒜蓉扇贝 蒜蓉扇贝的做法 蒜蓉扇贝粉

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