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喝醋可以软化鱼刺吗？被鱼刺卡了怎么办？

时间：2023-05-15 14:56:41 来源：中国商业新闻网发布者：DN032

被鱼刺卡喉3个月，喝醋能软化鱼刺吗?专家告诉你

云南昆明的段女士在吃自己做的清蒸鲈鱼时，觉得被鱼刺卡了一下。被鱼刺卡喉的第一个月，段女士做了喉镜和胃镜，都没有发现鱼刺。

鱼刺卡喉3个月，段女士在各大医院进行了各种检查。16个月，她花了近10万元的医疗费，做了15次喉镜、6次增强CT、6次全身CT、住院2次，并辗转武汉、上海等地检查，就为找出这根鱼刺。

因为反复就诊，一些医院给段女士下了“癔症”的诊断，建议她服用精神类药品。今年4月15日，段女士终于在昆明某影像诊断中心，查出食管前壁的确有一根长三四毫米鱼刺，最终鱼刺被取出。

相信不少网友都有过被鱼刺卡喉的经历，鱼刺也是妨碍网友享用鱼类美食的一座大山。在被鱼刺卡喉时，很多网友因错误操作导致鱼刺”越陷越深“。

专家指出，喝醋不能软化鱼刺。有研究发现，要把鱼骨泡在2%的醋酸里60分钟、再在120℃下加热60分钟，才能达到较好的骨软化效果。

而我们喝醋时，醋只是在喉咙一掠而过，根本起不到软化作用。浓度太高太酸的醋还会损伤食管与胃黏膜，加重局部的损伤。

另外，盲目吞咽食物可能会让鱼刺越刺越深，后果更严重。你以为米饭会把鱼刺带下去，实际上鱼刺可能受到食物的挤压，反而越扎越深。甚至鱼刺随着馒头和米饭移动到下咽、食道等地方的过程中，会刺透食道，进入颈部和胸腔的深部，刺破血管，造成致命的大出血。